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Zucchini Käse Taler

Zutaten
 300 g Zucchini
 1 EL Salz
 30 g Mandelmehl
 300 g Bergkäse
 1 Ei
 Pfeffer
Zubereitung:
1

Backofen auf 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Zucchini fein raspeln
Zucchini mit Salz vermengen und mindestens 5 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen.

3

Käse reiben.
Zucchini, Käse, Ei, Pfeffer und Mandelmehl vermengen.

4

Blech mit Backpapier belegen.
Die Zucchinimasse in 12 Kugeln auf das Blech legen

5

Die Taler für 20 - 25 Minuten backen

6

Abkühlen lassen und mit einem leckeren Tipp genießen